親子丼＆お味噌汁作り！

2月１１日　子どもたちのリクエストから、親子丼とお味噌汁の調理実習を行いました。

作り方と材料を確認し、買い出しに行きました。

同じお肉や野菜でも、作られた場所や値段が違います。どれがいいかみんなでじっくり考えながら、買い物をしていました。

それでは、クッキングスタートです。
まずは、調味料作りから！自分好みの味付けにしてもらいました。
大さじ一杯がどのくらいの量なのか、料理の基本について学びました。

お肉と玉ねぎを、切っていきます。
お肉の切り方では、とってもがっつり頬張りたいひとはおおきめに、味をよく染み込ませたいひとはちいさめにと、それぞれの想いが溢れていました。

親子丼作りと並行して、お味噌汁作りも行いました。
お味噌汁の具材も、子どもたちが考えました！！

いよいよ、切った具材・調味料・卵を加え、火を通すと、いい匂いがしてきましたよ。

完成しました！おいしそう～
お椀からはみ出るほどの盛られた親子丼でしたが、あっという間に完食でした。

お腹いっぱい食べて少しゆっくりしたあとは、みんなで協力して後片付けを行いました。

今回の調理実習は、献立の立案、買い出し、調理、後片付け、全ての工程を自分たちで行いました。
準備から後片付けまでが「料理」であることを学び、子どもたちにとってすごく達成感のある調理実習になったのではないかと思います。